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月夜飛行船

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2016年 07月 31日

ベーコンで台無し





我が家のヘビロテランチメニューはトマトとチーズのグラタンのせパスタ






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いつもトマトと玉ねぎとピーマンだけしか入れないのだけど


この前ハムとかも入れたのを食べたいという肉食家族からのリクエストがあり


「え~? ハム~? んなもん入れたら不味いよたぶん」


と思いつつハムもあったけどベーコンの味の方がマシかと


ベーコンを加えてみた


  



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せっかくのさわやかなトマトの酸味とピーマンと玉ねぎの香味


それらをひき立てると同時にまろやかにするチーズの深味


すべての味のハーモニーがやはりベーコンで台無しになりました








「ベーコン入れてみたけどどお?」


「うーん・・・」


「味が濁った感じでしょ?」


「うん あんまり美味しくないな」






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とにかくお肉大好き! 肉肉肉ぅ~~~♪ 肉じゃないと料理じゃねえ


みたいな肉食家族でも肉抜きメニューの味がわかるのね( ̄∀ ̄*)












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by luxannews | 2016-07-31 16:55 | 日々のこと | Comments(0)
2016年 05月 03日

ジャムにするのはイマイチゴ





先週のはちょっとうっかり煮詰め過ぎて・・



焦げ付く寸前の黒っぽいイチゴジャムになってしまったけど



今回はまた美味しいのができていました






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砂糖の量も量らずテキトーに(控えめ控えめ と唱えながら)サーッと入れて



完全に冷めて出来上がるまで味見しなくてもほぼ失敗なしの



イチゴジャム大~好き(作るのが)Σ\( ̄ー ̄;)





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どちらかというと粒粒がそのまんま残ってる方が好きなのだけど





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我が家のジャムの消費のほぼ8割を担ううちのパンジャム人が粒粒を嫌がるので



果実がほどけてきたところで火を止めてお玉で潰します






このひと手間がまた楽しい(*''▽'')









ジャムにするのは




生で食べてみて う~ん味がイマイチ(>Д<;; のイマイチゴです 




今回のも残念ながら一口目でジャム送り決定でした


















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by luxannews | 2016-05-03 16:39 | 日々のこと | Comments(0)
2016年 04月 14日

ひらめき麩レンチトースト




以前は肉専門店だった所の前を通りかかると


何やら野菜なども売り始めたようなので入ってみたら


やはり野菜なども置いていて


他にも産地にこだわった調味料もあったりして


生協の配達が来たばかりだったので野菜は足りていたし


ふとひらめいて


そうだ これでフレンチトーストを作ってみよう! と思い


もち麩 というのを買ってみた






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持った感じ結構サクサクカリカリしているようなので



パンで作るときと同じように



牛乳と砂糖と卵とバニラエッセンスに漬け込む





と・・・





滲み込むのに時間かかり過ぎ!








あまりにも浸透しないので途中でつま楊枝で穴を開け捲りヾ(~∇~;)



それでもまだ芯まで柔らかくならないので丸1日漬け込むΣ\( ̄ー ̄;)浅漬けかっちゅうの









翌日やっと(それでも)ほぼOKになり たっぷりのバターで



蓋をして膨らむまで弱火でじっくり焼きました









う~んいい香り~(* ̄▽ ̄*)









このところ毎週のように作っている砂糖控えめのイチゴジャムをのせて



いただきました






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「お母さん 2度と作らないでね」 と言われました









はい(-ι- )



















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by luxannews | 2016-04-14 15:35 | 日々のこと | Comments(0)
2016年 01月 16日

レモンが死んでる



時々手に入る減農薬栽培の広島レモン


しかも1個売り(=゚-゚)ノ


複数個購入しても結局使い切れなくなるので


滅多にない1個売りをありがたく利用する




レモンティーにすればマズイ紅茶も誤魔化せる?


かもしれないと思って


最近超安物買いしてしまった"後悔先に立たず系ティーバッグ"で


淹れてみた






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う~~~~~~~ん・・・・・・・やっぱし(*v.v)。不味い






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レモンが死んでる(>。<;; 







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2枚も入れたのに







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レモンの香気を消してしまうほどの紅茶って・・







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ある意味凄いのかもしれないけどヽ(;´Д`ヽ)(ノ;´Д`)ノ














次はミルクティーで試してみよう












High highs – White water

















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by luxannews | 2016-01-16 14:58 | 日々のこと | Comments(0)
2015年 08月 27日

サフランスープ




久々にサフランスープを作った


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タマネギとピーマンを炒め スープで少し煮込んでから


イカと帆立を投入


それからの煮込み時間が長過ぎたようで


イカと帆立が硬くなってしまった(*- -)(*_ _)








近所のスーパーで売ってる一般メーカーものの瓶入りサフランでも


充分香り高く極上のスープになっていた二十数年前




十数年前に同じサフランで久々にまた作ったときに


そのサフランの品質が大降下していたので


今回はネットの調味料・香辛料専門店から購入してみた


どーよ?(。_゚)どうよ?(*゚ω。)








( ºωº )チーン








はい 今回もハズレ でした







二十数年前 一瓶に結構たっぷり入って500円だったサフランが


十数年前 中身が3分の2ぐらいに減っていて500円(実質値上げ ってことよね)


しかも品質も低下した


今は低品質のまま価格は上昇中


オリーブオイルも値上がりしてるし・・ヽ(`Д´#)ノ






でもまた近々


この次はシーフードを煮過ぎないようにして


極上のサフランスープに再挑戦(`・ω・´)ゞしてみるわ











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by luxannews | 2015-08-27 00:54 | 日々のこと | Comments(0)
2015年 03月 30日

ジャム送り4瓶目



届いた苺がまたハズレだったので


またまたジャム送りになりました



このところ毎週のようにハズレが続いています





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当たりかハズレかどうやって決めるかというと・・




洗った苺をザルのままテーブルの真ん中に置いておきしばらく様子を見ておいて


なくなり方が早ければ当たり(*^0^*)ノ


遅かったらハズレですΣ\( ̄ー ̄;)って動物園かい


今回のは誰も気がつかない目立たないところに置いておいたためか


ひとつも減っていなかったので


試食販売のおばさんになって


「イチゴ 美味しいかもしれませんよ~♪  1つ食べてみて~」


と家族2人に勧めてみました


そしたら案の定 全員一致でハズレ


=香りは苺なのにいちごの味がしなくて酸っぱいだけのイチゴ= でした



もちろん私は一番に試食してハズレを知っていたのですが


一応確認のためですΨ(`▽´)Ψウケケ





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今回でジャム送り4瓶目です










Brock Van Wey – White Clouds Drift on and on












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by luxannews | 2015-03-30 16:37 | 日々のこと | Comments(0)
2014年 10月 16日

ミニサイクルファン





初めて買ったミニサイクルこまわり号(と呼んでいた)


はン十年前に西友で購入したとても軽くて小回りのきく


私の大好きな愛車でした


何度か盗まれかけて


何度目かで結局盗まれちゃった残念なやつでした



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しばらく子育てでママチャリを2台ぐらい乗り潰した後


またミニに乗りたくなってホームセンターで買った折り畳みのミニサイクルが


ちょっと・・・・たぶん重過ぎたりして乗り心地良くなかったのか


そういえば何となく段々乗らなくなってて


そうこうするうちにブッ壊れたのです(; ̄ェ ̄)ホッ・・・とするんかいヾ(—-;)







そして今回の20インチ


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こまわり号には到底及びませんが


直線型のハンドルを普通の湾曲したハの字型のに交換してもらった結果


変な前傾姿勢にならなくなり乗り心地が格段に良くなりました


変速切り替えも軽いしブレーキもよく効くし・・


こちらの希望をちゃんと聞いてアフターケアをしっかりしてくれる


近くの自転車屋で買って大正解でした









ホントはこんなかんじの16インチのが欲しかったんですけどね

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プジョー・・・価格の半分以上はたぶんブランド値





もしこれにしたとしてもやはりハンドルは替えなきゃダメだわ



今の直線型ハンドルの流行が早く終わればいいのに~








個人の体型や好みに合った自転車のオーダーメイドの時代に


早くな~れ( ̄▽ ̄)/*








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by luxannews | 2014-10-16 15:37 | 日々のこと | Comments(0)
2014年 09月 09日

カフェオレソーダ




家族に大不評な 炭酸水+何か の実験





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                   炭酸水+インスタントコーヒー



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                     いつまでも溶けない





混ぜるとかなり泡立ちます



少しずつ静かに混ぜないと泡がこぼれるヽ(;´Д`ヽ)(ノ;´Д`)ノ





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酸味のあるコーヒーが苦手で

炭酸水の酸味でその苦手な味になるかも

と思ったらそのとおりになりました

すっぱいアイスコーヒー(>Д<;;無理無理無理無理







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                炭酸水+インスタントコーヒー+練乳+砂糖




甘~いカフェオレ味にして やっと飲める


カフェオレ好きな家族には好評でした











ところが 飲んでしばらくしてからものすごい胸焼けが・・・(´ロ`ノ)ノ




炭酸とコーヒーの組み合わせはどうやら胃に良くないようです










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by luxannews | 2014-09-09 16:11 | 器・陶芸・陶芸クラブ | Comments(0)
2014年 08月 17日

びみょ~~~



完熟すると果物になるというのは


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本当でした


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完熟したゴーヤ


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種の周りの柔らかい部分を食べてみました


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うーーーん(= ̄^ ̄=)








びみょ~~~












High Highs – Milan











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by luxannews | 2014-08-17 20:39 | 日々のこと | Comments(0)
2013年 02月 01日

ジャケ買い



またまたジャケ買いしてしまったシャンプー



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パッケージが美しい



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中身は



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どうかな?



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シャンプーとかリンスとか


8割がた香りで選ぶので


これは残念ながら不合格


リピートはナシです




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最近 気に入った香りのものがなかなかないので



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色々なシャンプーをミックスして



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自分の好みの香りに近いマイシャンプーを作ってみたり・・・



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しています

by luxannews | 2013-02-01 14:15 | 暮らしの道具・工夫 | Comments(0)