月夜飛行船

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カテゴリ:日々のこと( 435 )


2019年 02月 17日

少ない油で揚げ餃子★ズジャッ とな





色々こだわってる生協のチルド餃子は

添加物が入ってないので不味いヾ(- -;) 




って  言っちゃった~<(_ _)>





そこで家では揚げ餃子にします



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するとあら不思議



美味しい美味しいと

あっという間になくなります





オリーブオイルを小さめのフライパンに

深さ5mm~1cmぐらいになるまで注いで

中火で

餃子の3面全てがこんがりキツネ色になるまで

ていねいにひっくり返しながら蓋をして焼きます




油が跳ねるので

ひっくり返す時は火を止めてね





焼きあがったら

ペーパータオルで油分をくまなく吸い取って

フライパンを傾けて大皿に ズジャッ と盛り付ける













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by luxannews | 2019-02-17 00:00 | 日々のこと | Comments(2)
2019年 02月 07日

極上野菜スープ★あの味をもう一度





半分朦朧としながら作った極上野菜スープを








また飲みたくなって


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作ってみた





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あれれ~?


なんか違う














セロリ不足でした(。-`ω´-)













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by luxannews | 2019-02-07 00:00 | 日々のこと | Comments(6)
2019年 01月 27日

極上★ギリギリスープ★セロリとトマトを山ほど





山のように溜まってしまっていた生協からの野菜類を何とかせねば!

と ザクザク切って大鍋に放り込んで野菜スープを仕込んだのです





熱は下がったものの

まだまだ食欲もほとんどなく

気紛れにあって食べても消化しきれず・・の頃でした



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画像はお借りしたものです




人参 キャベツ 玉ねぎ セロリ パセリ トマト を

ひたすらグツグツ水煮して・・・





実は夫に

30分ぐらい見といてね と頼んで自室で休んでいたら

文字通り見といて👀くれてたようで



気になり 早めに行ってみると

床にスープの飛沫が飛び散って

グッツグツに煮詰まる寸前(◎_◎;)ギリギリセーフ!


のところでした





お玉で野菜を押して水分を絞り出し

最後にチキンスープ(粉)で味をつけたら

これまでの中で最高のスープだった\(◎o◎)/ 



セロリとトマトを山ほど入れたのが効いてたみたい





























by luxannews | 2019-01-27 00:07 | 日々のこと | Comments(6)
2019年 01月 15日

抹茶プリン★本当に食べたければ・・・





抹茶


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ではなく

抹茶プリンです


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作り方が簡単そうだったので

これから暑くなったらおやつはプリンだよね

と 夏前に購入







あれから幾年月ヾ(- -;)







戸棚にしまっていては忘れてしまうからと

目立つところに いつも目につくところに置き直され

いつ作るの? と

何度も言われ続けていたのに

なぜか作る気が起こらず







義務感が発生したり強制されたりすると

途端にやる気をなくすところがあるので・・ヾ(- -;)あかんやん







お正月にいいかげんシビレを切らしたムスコーが



きょうは抹茶プリン作るよね

と誘導作戦に出た






うん 後でね




やっとその気になった 


ような気がした――のだが年末年始疲れで寝てしまい





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起きたら作ってあったΣ(゚∀゚ノ)ノ





70mlの熱湯でプリンの素の粉を

1分以上(好みで牛乳を加えて)混ぜ 冷蔵庫で冷やすだけ

だったそうです







本当に食べたければ


自分で作るのね 人間って(-ι- ) クックック






























by luxannews | 2019-01-15 00:00 | 日々のこと | Comments(14)
2019年 01月 01日

大吟醸呑み比べ★来年こそは八海山





あけましておめでとうございます



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今年もよろしくお願いいたします



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この日のために作っておいた酒器にて







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獺祭濁りスパークリング → 獺祭純米大吟醸


八海山大吟醸 → 福寿大吟醸



になってしまったけど


大吟醸2種 飲み比べてみました










獺祭の方がスッキリ辛口で美味しい


という夫



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私は福寿の方が


こってり旨味があって美味しい



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獺祭は水みたいで物足りない


と言って何杯もおかわりしました



アル中あるある



ムスコーに言われた( 一一)



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どちらにしても


八海山には及びませんでした



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来年こそは



八海山大吟醸いらっしゃ~い(*_ _)ノ彡☆



































by luxannews | 2019-01-01 21:56 | 日々のこと | Comments(12)
2018年 12月 25日

★いつも質素なうちのクリスマス★先祖代々の家訓





飾り気のないのを注文して

ココアパウダーやシュガーフレークで飾りつけしようと思っていたら

もうこれだけで十分なケーキだった


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ザッハトルテが好きな人の感想は

ボンヤリした味でイマイチ

だったそうです





いつも質素な

うちのクリスマス



Luxan家先祖代々の家訓=質実剛健なので( ´艸`)







それぞれのリクエストに応えたものや


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プラスαのサプライズプレゼントも交換し合ったりして


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は~もうおなかいっぱい 


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by luxannews | 2018-12-25 00:00 | 日々のこと
2018年 12月 24日

★クリスマスイヴの悪夢★





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誰かと大喧嘩していて


原因の探求と問題の解決ではなく

自己保身と責任逃ればかりするので

卑怯者~~ヽ(`Д´#)ノと言いながら追いかけて

蹴っても蹴っても足が届かない


――という悪夢で

早々と冬眠から覚めてしまった







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by luxannews | 2018-12-24 09:09 | 日々のこと
2018年 12月 18日

ベランダの草花★秋~冬ビフォーアフター





このときに連れて帰った






紫の薔薇

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今 花はもう咲いていません







赤い薔薇

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サーモンピンクの薔薇

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11月6日に蒔いた種





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by luxannews | 2018-12-18 00:00 | 日々のこと | Comments(4)
2018年 12月 07日

嬉しいな★野菜に恵まれた週





去年は野菜が高くて高くて


確か一度も鍋を食べなかった(Σ\( ̄ー ̄;)鍋は食べれんわ)


ような気がする





この冬はありがたい事に野菜が高騰してない(*゜▽゜ノノ゛☆


ので週一で鍋を囲んでいる





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おまけに知らない間に生協のお野菜セットが当たっていて


いつも以上に野菜に恵まれた週になった






嬉しいなヽ(´▽`)/






















 


by luxannews | 2018-12-07 23:59 | 日々のこと | Comments(2)
2018年 11月 23日

ココアホットケーキ★アイシング失敗





ホットケーキにココアパウダーを混ぜてチョコレート色にして

100均の製菓コーナーで見つけておいた

白いアイシングスティックでお絵描きしよう!


と ずっと目論んでいて


材料もすべて整い

濃い色のホットケーキも焼き上がり

説明書き通りに

70℃の湯煎で溶かしたアイシングの先端をプチっと取って

気の向くままにお絵描き開始(^^♪るん



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あっ あれっ?







あっという間に固まって描けなくなり

慌てて再湯煎


――したけど



どうやらどこかに塊が詰まってしまったようで

どうやっても中身が出て来なくて

諦めました(=゚-゚)ノ









アイシングって難しい(>_<)







ココアホットケーキは美味しかったです^^





























by luxannews | 2018-11-23 13:17 | 日々のこと | Comments(0)