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京の端っこの方★リベンジプチグルメ旅




京都在住の知人のお勧め店を巡る京都旅

――というのに一昨年だったかに出かけたのですが

お昼ごはんに入った所以外は軒並み 臨時休業 定休日 などで

ガッカリして帰って来たのでした

そこでリベンジ!★京都の端っこプチグルメ旅★決行しました



京都の地図の左上の方 つまり北西部にある

地元民なら誰でも 知ってる人は知っているΣ\( ̄ー ̄;)

というお店を3店ほど――






二条城前からバスに乗って北上


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知る人ぞ知る中華のサカイの年中やってる冷やし中華を

今回も注文(息子が)


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私は寒かったので中華そばにしました

焼き飯も頼んで 全体のほぼ3分の2は息子の胃袋へ

久々の味に興奮したのか

帰宅後の夕飯が食べれなくなったほど食べていました




やさしくあたたかい京都風味の中華 お値段もリーズナボー


ごちそうさまでした







それからてくてく歩いてパティスリーカラン・・


今回は開いてました(*´∇`*)


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小さな店内は遠くから買いに来た人や手土産として買っている人でいっぱい

地方発送を依頼している人もいました


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私達も「お土産は生八つ橋でいいから」(大嫌いなくせに( ´艸`))

と出がけに言ってた茶化夫おとさんのためにチーズスフレを買いました

どんな味かな?







今宮神社前でバスを降りて

この前行ったときは閉まっていた お餅が美味しい というお店へ・・

神社の中を通って行くのでついでにお参りしてから行きました


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これが前回ガッカリしたときの写真


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今回はとても賑わっていました


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あぶり餅といって

竹串の先にちょこっとだけ巻き付けたのを炭火で炙ったお餅を

甘味噌味のタレにつけていただきます


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噂に違わぬ京の味 ウマウマ


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100年前は大正時代では・・・?






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by luxannews | 2017-01-07 10:31 | おでかけ 旅行 旅 | Comments(0)

ピザに目覚める




Sylvans のピザの味が忘れられなくて

朝ごパンはピザトーストにしています






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・・って全然味は違うんですけどΣ\( ̄ー ̄;)






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どこかまた旅行に行くにしてもこれからは必ず

イタリアンでピザの美味しいお店を下調べしてから出掛けることにしました






























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by luxannews | 2016-09-10 10:41 | 日々のこと | Comments(0)

ベーコンで台無し





我が家のヘビロテランチメニューはトマトとチーズのグラタンのせパスタ






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いつもトマトと玉ねぎとピーマンだけしか入れないのだけど


この前ハムとかも入れたのを食べたいという肉食家族からのリクエストがあり


「え~? ハム~? んなもん入れたら不味いよたぶん」


と思いつつハムもあったけどベーコンの味の方がマシかと


ベーコンを加えてみた


  



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せっかくのさわやかなトマトの酸味とピーマンと玉ねぎの香味


それらをひき立てると同時にまろやかにするチーズの深味


すべての味のハーモニーがやはりベーコンで台無しになりました








「ベーコン入れてみたけどどお?」


「うーん・・・」


「味が濁った感じでしょ?」


「うん あんまり美味しくないな」






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とにかくお肉大好き! 肉肉肉ぅ~~~♪ 肉じゃないと料理じゃねえ


みたいな肉食家族でも肉抜きメニューの味がわかるのね( ̄∀ ̄*)












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by luxannews | 2016-07-31 16:55 | 日々のこと | Comments(0)

アイス専用冷凍庫が欲しい




夏になると欲しくなる家電がひとつある



―――それは冷凍庫!(* ̄0 ̄*)ノ





1ℓのアイスを買ってしまうと


それだけでかなりのスペースを占領してしまうため


ただでさえ狭い冷凍庫がもっと狭くなる


今回他にもスティックアイスを2箱も買ったのでもう大変ヘ(゚∀゚*)ノヽ(*゚∀゚)ノ


必死で消費しなければならなくなる






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冷凍専用庫があれば






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アイスを買いだめしておいて






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ゆ~っくり消費できるのにね~




って 消費ペースは変わらないと思うけど(* ̄∇ ̄*)







アイス専用冷凍庫が欲しい


と思いつつ今年も夏が過ぎてゆくのです









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by luxannews | 2016-07-29 16:17 | 日々のこと | Comments(0)

フランスパンのカフェオレ浸し





時々無性にフランスパンが食べたくなるときがあって買ってくるのだけど




硬い(´ロ`ノ)ノ






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まず輪切りにするのにひと苦労


糸鋸を使おうかと思うくらい 硬いヽ(;´Д`ヽ)(ノ;´Д`)ノ






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前歯が2~3本折れそうヾ(ーー;)なので


なんとかやわらかくする工夫を・・・






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ほんとは斜めに切って






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トマトと玉ねぎのスライスとレタスとハムを挟んで






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ランチに・・するつもりだったのだけどね






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少ししょっぱいカフェオレになりました







ちなみに


§パンの糖質量§


食パン 60g(6枚切り1枚) 26.8g
フランスパン 30g(1切れ) 16.4g
ライ麦パン 30g(厚さ1cm1切れ) 14.1g
ロールパン 50g(1個) 21.0g
クロワッサン 30g(1個) 12.0g
ナン 80g(1枚) 36.5g






食パンの6枚切1枚あたりの糖質がすごい(* ̄0 ̄*)ノ オォー!!


でもフランスパンも沢山食べればもっとすごいのねヘ(゚∀゚*)ノヽ(*゚∀゚)ノ


しかも甘いカフェオレに浸してたりしたらもう・・・












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by luxannews | 2016-07-26 16:28 | 日々のこと | Comments(0)

ジャムにするのはイマイチゴ





先週のはちょっとうっかり煮詰め過ぎて・・



焦げ付く寸前の黒っぽいイチゴジャムになってしまったけど



今回はまた美味しいのができていました






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砂糖の量も量らずテキトーに(控えめ控えめ と唱えながら)サーッと入れて



完全に冷めて出来上がるまで味見しなくてもほぼ失敗なしの



イチゴジャム大~好き(作るのが)Σ\( ̄ー ̄;)





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どちらかというと粒粒がそのまんま残ってる方が好きなのだけど





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我が家のジャムの消費のほぼ8割を担ううちのパンジャム人が粒粒を嫌がるので



果実がほどけてきたところで火を止めてお玉で潰します






このひと手間がまた楽しい(*''▽'')









ジャムにするのは




生で食べてみて う~ん味がイマイチ(>Д<;; のイマイチゴです 




今回のも残念ながら一口目でジャム送り決定でした


















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by luxannews | 2016-05-03 16:39 | 日々のこと | Comments(0)

ひらめき麩レンチトースト




以前は肉専門店だった所の前を通りかかると


何やら野菜なども売り始めたようなので入ってみたら


やはり野菜なども置いていて


他にも産地にこだわった調味料もあったりして


生協の配達が来たばかりだったので野菜は足りていたし


ふとひらめいて


そうだ これでフレンチトーストを作ってみよう! と思い


もち麩 というのを買ってみた






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持った感じ結構サクサクカリカリしているようなので



パンで作るときと同じように



牛乳と砂糖と卵とバニラエッセンスに漬け込む





と・・・





滲み込むのに時間かかり過ぎ!








あまりにも浸透しないので途中でつま楊枝で穴を開け捲りヾ(~∇~;)



それでもまだ芯まで柔らかくならないので丸1日漬け込むΣ\( ̄ー ̄;)浅漬けかっちゅうの









翌日やっと(それでも)ほぼOKになり たっぷりのバターで



蓋をして膨らむまで弱火でじっくり焼きました









う~んいい香り~(* ̄▽ ̄*)









このところ毎週のように作っている砂糖控えめのイチゴジャムをのせて



いただきました






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「お母さん 2度と作らないでね」 と言われました









はい(-ι- )



















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by luxannews | 2016-04-14 15:35 | 日々のこと | Comments(0)

サシャのジャム




久々にリンゴジャムを作ってみました





皮を剥いたり切ったりしてると味見しなくても


そのリンゴのことがだいたいわかるの(* ̄∇ ̄*)




ということで


サシャというリンゴは酸味はほぼなくあっさりした甘味で水分は多め


な感じだったので


ざく切りにしてグラニュー糖は少なめにして


柔らかくなってきたところでまだ水分があるうちに煮ながら潰す




皮の鮮やかな赤い部分数切れ&レモンの端っこ一片と一緒に煮ると


こんなきれいな色になりました





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リンゴ750g(520円税別)から


口径10cmぐらいのジャム瓶1個+3分の1ほどの収穫


正確に量らなかったのですが500~600gのジャムがとれました(たぶん(;´▽`A)




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あまりリンゴ臭くなかったので仕上げのシナモンを少なめにしたら


アップルシナモン大好き家族が


「美味しかったよ!シナモンた~っぷりかけて食べた!」


って・・・(;''∀'')














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by luxannews | 2016-02-17 17:18 | 日々のこと | Comments(0)

雪苺の花




真冬のイチゴ








双子のイチゴ


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三つ子


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五つ子?


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雪イチゴの花 が咲いたら



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春はもうすぐ



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Living is easy with eyes closed misunderstanding all I see(/ω\)





The beatles - Strawberryfields forever
















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by luxannews | 2016-02-10 16:21 | 日々のこと | Comments(0)

トマトのグラタンのっけパスタ




雪でダメかもと思ってた九州トマトが届いて


ニュージーランドのチーズも届いたことだし


これはもうグラタンにするしかないよね


と思ったらピーマンがなかった(; ̄ェ ̄)


そこはパセリでカバーして



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めでたく




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トマトのグラタン出来上がる




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これを茹でたてパスタにのせまして




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とろ~りハフハフ




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味付けは塩胡椒イタリアンハーブミックス




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ごちそうさまでした(*‐人‐*)
















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by luxannews | 2016-02-07 19:51 | 日々のこと | Comments(0)