カテゴリ:日々のこと( 267 )

トマゲッティ★明太子しらたきの実験





トマトが沢山あったのでトマゲッティにしました



いつもはトマトを8等分にしてそれぞれ皮をむいてから3等分ずつに・・・


トマト4個の場合32切れ分の皮を包丁で剝くことになるわけで結構手間なのです


そこで今回は湯剝きにしてみました



トマトの天辺に米印→8分割の切れ目を入れてから熱湯に入ってもらい


30秒ほどで上げると完熟桃のように手で簡単に剥けました


(切れ目は米印じゃなくて十字→4分割で充分でした)


この方が切ってから剝くよりは少しは時短になったようです


玉ねぎとピーマンと 完熟トマトが沢山あれば


塩胡椒&イタリアンシーズニングだけで美味しいトマゲッティになります




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オリーブオイルで具を炒めておいて麺を加えて炒め合わせるだけ~(* ̄▽ ̄*)ウマウマ










先日から時々試している*しらたき*を麺に置き換える実験として










明太子スパゲティを*しらたき*でやってみました



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少し水分が多いかな?ぐらいで全く違和感なく美味しく食べられましたし


満腹感もスパゲティより持続したような気がします




スパゲティ乾麺100gを茹でた麺250g → 375kcal


サッと茹でたしらたき1袋分250g → 15kcal


しらたきのカロリーはなんとスパゲティの25分の1Σ(゚∀゚ノ)ノ






















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by luxannews | 2017-06-17 00:16 | 日々のこと | Comments(2)

ポテトサラダと水出し緑茶




大好きなのだけど滅多に作らないポテトサラダを作ろうと


生協で注文していたジャガイモが届きました


早く料理しないとまた忘れて芽が出たりして・・と焦っていたら


家族の幼年時代のママ友から








自家栽培の玉ねぎとジャガイモが送られてきました




これはもうさっさと作らねば!と


生協のジャガイモの方で茹で卵入りのサラダにしました




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夜ごはんで食べきれなくて残しておき


後でパンにのせて軽くトーストして夜食にしました




どこかのブログに水だし緑茶でグッスリ眠れるとか書いてあったので


緑茶のカフェインで眠れなくなるんじゃないの?と疑いつつ実験中



――今のところ眠気nothing(*゜ー゜)>




























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by luxannews | 2017-06-12 00:18 | 日々のこと | Trackback | Comments(4)

京都ビーサン禁止令





このところ珍しく出ずっぱりの息子

ありがたいことに友人達のお誘いで立て続けに映画に出掛けています

3本目の映画は息子が*姐さん*と畏れて慕っていて

時々お声を掛けて下さる京都在住の姉御肌の友人

「逆らうと殺られる」などといって(ジョーダンですよ^^)

まるで舎弟のようないでたちで(ジョーダンですよ^^)玄関へ――

上の服は良いとして下を見るとビーサン(´ロ`ノ)ノ

普通のシャツにズボンに・・・ビーチサンダル

+サングラス(親の前では掛けないけど外では掛けてるみたい)

を加えるとまるで舎弟そのもの

ジョーダンじゃなくなるので(しかも京都だし)

普通の靴にした方がいいんじゃない? と言ってスニーカーに履き替えさせました








ということでまた〇の居ぬ間にエビカニホタテ・・にしたかったのですが

予定外のことでストックが無く 

お昼はあるもので――鶏肉の細切れがちょうど2人分あったので

チキンたっぷりのオムライスにしました


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by luxannews | 2017-06-11 00:17 | 日々のこと | Trackback | Comments(2)

ベランダに閉め出されて★ひとりでジタバタ





梅雨入りとなった日は雨でした



鳥の糞だらけになってるベランダの柵は雨で濡れてる時が掃除しやすいのだ



と言って夫がペーパータオルを数枚持ってベランダに出ました


見ていると拭き方がなので


P.タオルをロールごと持って自分も参戦






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確かに雨のしずくの水分で拭くとこびりついた汚れもよく落ちる(゜∀゜)b

そのうち水分がもっと欲しくなり散水ホースの先端から水分補給しながら拭きました

一番上をやっていると今度は次の段の汚れがとても気になり

拭かずにはいられなくなり



――気が付くとベランダに一人(゜ロ゜ノ)ノ残って黙々と作業する掃除人

となっていました





気の済むまで拭き終わってリビングに戻ろうとすると戸が開かない!




このような時ちょくちょくイタズラで鍵を掛けられ締め出されることがあるので

あ~またか と思い

「おかーさーん」「ごめんなさいもうしません~」

などと口パクで悲痛な表情をしつつガラス戸をノックオン
















――しばらくしても誰も出てこないのでこれはもしかして・・と

思いっきり戸を引いてみたら



開きました~( ´艸`)






二重ガラスになってからドアが重くて・・・(*- -)(*_ _)



そういえば前にも一人でジタバタしてたら息子に呆れられたことがあったっけ



あー恥ずかし



誰にも見られなくてよかった




























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by luxannews | 2017-06-09 00:12 | 日々のこと | Trackback | Comments(0)

海老チリで泣いた夜ごはん





久々に海老アレルギー息子のいない夜があり


鬼の居ぬ間の夜ごはんに





今回は海老チリソース炒めを作りました


といっても海老を炒めて セットになってるチリソースを絡めるだけです


このチリソースが甘過ぎるのでいつも生姜を刻んで入れることにしています


今回もた~っぷり(= ̄∇ ̄=) 入れました








記録してなかったので


似たような・・帆立貝柱のソテー二段重ねの図Σ\( ̄ー ̄;)似てないわっ



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ちょっと入れ過ぎたかな? と思っていたら夫が


「かっらー(>0<)」と大口開けてハフハフし始め


もう 顔が全部口になる位の勢いで開けて



手で扇ぎながら涙目



私はその様子が可笑しくて可笑しくて涙目








たまにはこうして夫婦で泣くのも乙なもんです(T▽T)ノ彡





























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by luxannews | 2017-06-08 00:09 | 日々のこと | Trackback | Comments(4)

しらたきダイエット




ほぼいつもダイエット実験中の陶芸部員Sさんによれば


緑豆春雨はカロリー高し 麺に置き換えるのなら*しらたき*の方がよい


――とのことで しらたきで五目あんかけラーメンを作ってみました




野菜と豚肉と長崎皿うどんの素で作ったあんの中に


水を切ったしらたきを入れて温めただけ~(;´▽`Aなのですが・・・


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味も何もないしらたきが果たして麺としての役割を果たせるのだろうか?


ということの方に興味があったのですが


全く問題なく 美味しかったです(*゜▽゜ノノ゛☆




ラーメンの麺(かんすい?)が胃腸にきつい体質の自分には


この麺の方が合ってるかもしれないし(゜∀゜)b




うどん (普通の)ラーメン 冷麺 ソーメン スパゲッティ 蕎麦 などなど


――あらゆる麺の代わりになれるかどうか!?


時々試してみようと思います(= ̄∇ ̄=)








ちなみにSさんイチオシのダイエットは


16-8ダイエット だそうです



――たとえば夜8時から翌日お昼の12時まで(16時間)水以外口にしない


12時から20時まで(8時間)は好きなだけ飲み食いしていい――という



2週間で2kgダウンの効果あり だったとか

























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by luxannews | 2017-06-05 00:07 | 日々のこと | Trackback | Comments(2)

薩摩グリーンインテリア





栗きんとん大好き家族のために








この冬~春にかけては


栗無しきんとんをはじめとしてサツマイモをよく料理しました





芋類は買ってすぐに使わないといつの間にか忘れて芽が出てることが多くて


・・・本当は苦手なのです(光の当たらない暗い所=箱に保存→忘れ易い)




で 春頃に最後に買ったサツマイモの残り1個をとうとう使い切ることができませんでした




捨てよう と思ったときに


半分に切って水に浸けておいたら芽が出て葉が出てくるかもしれない


というアイデアが浮かび


浅めのガラスの器に入れて水栽培のようにしてみました







5月半ば位からどんどん葉が増え始め今やこんなことに・・Σ(゚∀゚ノ)ノ





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薩摩グリーンインテリアとなっています








芋の周りをぐるっと囲むように生えている根が面白い^^





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水遣りをよく忘れるのにこんなに元気なのはなぜ?



かと思ったらやはり誰かがちゃんと水を補給してくれてるようです(;´▽`A




























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by luxannews | 2017-06-03 00:07 | 日々のこと | Trackback | Comments(2)

ベランダ風景2★ハツユキカズラの花?






冬の間紅葉していたハツユキカズラが緑と白とピンクに染まってきました




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この白とピンクが可愛い~♪



――ふと見ると白い花が咲いてるΣ(゚∀゚ノ)ノ・・?




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でも葉っぱの形が違うような・・・?・・ツユクサの葉に似てますけど・・



茎を辿ってみると別の場所から生えているようです



あとで調べてみましたらトキワツユクサでした




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ハツユキカズラの夫が「雑草だ」と言って引っこ抜こうとしたけど阻止しました









相変わらずグングン伸び続けている山椒たち




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葉姿が羊歯(シダ)化してきて怖ろしい



葉の裏側を触るとトゲトゲして痛いし(>Д<;;



このまま伸び続けて大木になったらどうしようo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)oわくわく









何かわからないけど生えてきたので様子を観ている雑草鉢( ̄∀ ̄*)




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by luxannews | 2017-05-23 14:20 | 日々のこと | Trackback | Comments(0)

ベランダ風景★うどん粉病だったミニ薔薇が・・




ひと月ほど前だったかにうどん粉病で真っ白になっていたミ
ニ薔薇を


潔くバッサリ剪定しました


荒療治に夫がビビッてたけど I don’t mind


秋咲の薔薇だったしそれまでは眠っていればいい











そしたらあっという間に新葉がワサワサ生えてきてビックリ(゜ロ゜ノ)ノ



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枯れたって仕方ない
いつかきっとこうなる とは思ってたのよね~(´0ノ`*)オーホッホッホ!!



植木に水を遣り過ぎてよく枯らす夫と水遣りを忘れてよく枯らす私


――夫唱婦随の似た者夫婦❤Σ\( ̄ー ̄;)全然ちゃうわっ







ともあれこのまま葉が茂り近々花が・・咲くのでしょうか?


























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by luxannews | 2017-05-22 17:33 | 日々のこと | Trackback | Comments(0)

オ父サンノコト考エテル?★父の日のプレゼント





「来月は父の日だからよろしく」 と夫が息子に


近隣スーパーのチラシの豪華海鮮セットを指さしながらアピール




その下の海老天を指して「これね」 とはぐらかす息子




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「またあそこ(花屋)行って花を見てたら



『オ父サンノコト考エテル?』 って言われるのかな?



『父の日のプレゼントをお探しですか?』っていうことなんだろうけど



日本語をまだ使い慣れてないからあんな風になるんだろうね



最初なんであんな超能力者みたいな言い方するんだろ?



って思ったけど(´ロ`ノ)ノ」 と息子








「おとさんなら花より団子でしょ



最近海老フライもよくみかけるからあれでいいんじゃない1本298円」 



と オ父サンノコトヨリ自分ノコト考エテルオ母サンデシタ























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by luxannews | 2017-05-17 15:55 | 日々のこと | Trackback | Comments(4)