男の仕事



栗きんとんって


変に甘くてねっとりしてて薬臭~い・・値段高いしΣ\( ̄ー ̄;)





そんな栗きんとんが大好きでお腹いっぱい食べたい!


という息子のために今回家庭で作ってみようということになり


わざわざ裏漉し器まで買って準備していた




さつまいもの皮をむき刻んでアク抜きをしてから塩茹で仕上がったのを


熱いうちにすぐ裏漉しするのだけど


この裏漉しというのが大変な重労働(だったらしいΣ\( ̄ー ̄;))


大の男が二人がかりでヒーフー言いながら裏漉器と格闘するのは見ものだった




愛媛の栗の甘露煮の煮汁と


レモンがなかったのでシークヮーサーを絞り入れて


混ぜながら温めてできあがり




まだあたたかいうちに少しつまんでみたら


美味しいのなんの\(◎o◎)/





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これからは毎年栗きんとんは家で作ることになりました


裏漉しはもちろん!立派な男達の仕事


ということでヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ














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by luxannews | 2016-01-04 00:38 | 日々のこと | Trackback | Comments(0)
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